Cocineando: Tarta 3 chocolates

Dulces días mis ·Beautiful and Damned· Por petición popular vuelvo a la carga con una receta dulce: La tarta 3 chocolates. Ya la visteis en foto en el post sobre la fiesta sorpresa de cumpleaños. Es otra de esas tartas lucidísimas que hacen que quedes como un repostero profesional sin necesidad de pasar horas en la cocina.

Se trata de una tarta fría, de las de meter en la nevera, en la que se vierten tres capas de chocolate de forma que al cortarla se aprecian los tres tonos diferentes del chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco. Los que la disfrutan dicen que es muy fresquita y que entra muy bien incluso después de una comilona por eso yo suelo prepararla para los cumpleañeros de los más chocolateros.

Tarta tres chocolates

Cocineando: Bombón de chocolate blanco y vainilla

Bombones de chocolate blanco rellenos

Como ya os comenté, hace un par de semanas asistí con una amiga a un curso de bombones y trufas. Tengo que decir que el resultado estaba para chuparse los dedos (y así nos limpiábamos las manos después de dar forma a las trufas, qué gotxas somos)

Yo no soy nada chocolatera, pero la verdad es que lo poco que probé estaba riquísimo. Creo que mi familia está encantada con que yo haga todos estos cursos de cocina y postres porque siempre son los que se comen todas mis creaciones. No es mal trato, ¿no?

Hoy voy a compartir con vosotr@s la receta de los bombones. La de las trufas me la guardo para otro post. ¡Allá vamos!