Cocineando: Tarta de turrón

Hola mis ·Beautiful and Damned·¿Qué tal os ha ido el fin de semana? El mío sin mucha novedad, haciendo compras, limpiando y cocineando. Pero he sacado un ratito para compartir con vosotros una receta nueva que he probado estas Navidades: Tarta de turrón de Gijona. 

Tarta de turrón blando

Esta receta es perfecta para aprovechar esas tabletas de turrón que quedan dando vueltas cuando todos retomamos los buenos propósitos en cuanto a dieta y ejercicio en Enero. Además, como es una tarta de las de nevera, es una opción fresquita y ligera para después de una comida. Yo la hicce para la comida familiar de Reyes y el mejor piropo fue cuando uno de mis primos dijo "Solo te diré que merece la pena haber traído un tupper para llevarme un cacho"  Así que, ¡vamos allá!

Cocineando: Bollicaos caseros

¡Hola mis ·Beautiful and Damned·! Como siempre, me disculpo por dejar pasar tanto tiempo entre publicaciones, pero es que de verdad, a veces siento que no me da la vida para todo:O) Pero seguro que me perdonáis ¿verdad?

Por eso,  aquí me tenéis con una de mis recetas facilitas. Hace un tiempo me desperté una mañana con un whatsapp de mi hermano que contenía un enlace. Al abrirlo me encontré con la receta para hacer bollicaos caseros... muy sutil él.

Bollicaos caseros

Cocineando: Cake pops, la nueva fiebre repostera

¡Buenos días mis ·Beautiful and Damned·! Quizás alguna vez os hayáis preguntado qué son los cake pops, pop cakes o como se llamen (los veo escritos de las dos formas en todos los sitios) Pues los cake pops son una especie de chupa chups de bizcocho en forma de bola adornado con coberturas de colores y estrellitas, bolitas o lo que se le ocurra al repostero de turno. Vamos, lo que veis en esta foto:

Cake pops variados

Hacía tiempo que quería intentar hacerlos y no terminaba de animarme porque las recetas que leía me parecían complicadas y había que invertir demasiado tiempo. Además, no había surgido la ocasión.

Así que con la excusa de la fiesta de cumpleaños que le organizamos a mi hermano, decidí tirarme a la piscina e intentarlo. El resultado fue genial y la gente alucinó cuando los vio.

Eso sí, tengo que confesar que hice trampas. No seguí la receta standard, si no que me decidí hacer la versión "fácil" o más corta que me recomendaba el envoltorio del molde que compré. Aquí yo os cuento cómo los hice y os pongo este enlace a  un vídeo de Bakerella, la reina de los Cake Pops. Está en inglés, pero solo con las imágenes ya se ve el proceso.