Cocineando: Hummus con pan de pitta

¡Buenos días mis ·Beautiful and Damned·! Parece que me he quedado atrapada en el tema de la cocina, pero es que últimamente he tenido oportunidad de cocinear un poco y sabéis que me gusta compartir mis recetas con vosotros.

El domingo organicé una comida para una pareja de amigos que se casan muy pronto y me hizo mucha ilusión cuando mi amiga me dijo: "Es genial, porque cuando cocina Nagore siempre hace algo especial y diferente". Eso junto con el hecho de que pidiesen llevarse tupper con lo que sobró, el mejor halago :O)

El menú que elegí esta vez fue Tzatziki, hummus, embutido, aceitunas, palitos de zanahoria, pan de pitta y patatas de picoteo, Green Thai Curry de pollo como plato principal y galletas de mantequilla de Hello Kitty de postre (esto último fue obra y gracia de mi amiga) Iré compartiendo las otras recetas con vosotros en las próximas semanas, pero hoy quiero enseñaros mi hummus casero.

Hummus casero

Comer fuera: Algo diferente, comida mediterránea en el corazón de Bilbao

¡Buenos días mis ·Beautiful and Damned! Otra semana más que está en marcha. Cómo vuela el tiempo... Y para daros un poco de envidia, hoy os traigo un post de la categoría "Comer fuera". El viernes fuimos a un restaurante relativamente nuevo que hacía tiempo que quería probar: Algo Diferente.

Algo Diferente es un restaurante Griego / Mediterráneo en el centro de Bilbao. Desde que fui a vivir a Londres y después cuando visité Creta soy una enamorada de la cocina griega y en casa cocineo un par de sus maravillosos platos. Así que reservé una mesa para el viernes y allí nos presentamos preparados para darle una oportunidad.

No me defraudó. Algo Diferente es un restaurante pequeño, con espacio para unas 30 personas, decorado con un estilo de restaurante de puerto y con una carta llena de delicias mediterráneas. Os cuento lo que elegimos nosotros, pero hay muchas más opciones de pescados, carnes y ensaladas. En este enlace podéis ver el menú completo.

Comer fuera: Bascook en Bilbao

Bascook Bilbao

Hace unas semanas fui a Bascook, en Bilbao a celebrar un cumpleaños. Hacía tiempo que me apetecía probar su comida porque me habían hablado bien de él pero nunca había cuadrado con mis planes. La verdad es que no sabía muy bien qué esperar porque no había mirado el menú por adelantado y os puedo decir que me sorprendió gratamente.